醉美芝香丨實力書寫傳奇!三大國家標準引領芝香走向全國!
2018-09-15



標準是人類文明進步的成果,沒有規矩不成方圓。標準助推創新發展,標準引領時代進步。芝香從發現探索到逐步壯大,從確立為創新香型到寫入國家標準,展現了景芝酒業引領芝香走向全國的決心。
國家產品標準
芝麻香型白酒創領者
1994年,景芝酒業根據芝麻香型白酒的特殊生產工藝及其典型的風格特征,與中國食品發酵工業研究院等科研單位聯合起草了芝麻香型白酒行業標準,1996年經輕工部發布后在業內實施。
2006年,景芝酒業又受國家食品工業標準化技術委員會釀酒分委會委托重新起草了芝麻香型白酒標準,由“行業標準”升格為“國家標準”,并在景芝酒業召開了芝麻香白酒、固液態白酒和液態法白酒三大國家標準研討會。
2007年7月1日,以景芝酒業為主起草的芝麻香型白酒國家標準,經國家質量監督檢驗檢疫總局和國家標準化管理委員會正式發布實施。
“三流的企業做產品,二流的企業做品牌,一流的企業制標準。”參與國家標準的制定,可以成功樹立企業形象,打造企業品牌;提高企業在同行業和市場的知名度,產品的市場認同度;有利企業擴大市場份額,提高市場競爭力。掌握了標準,就如同掌握了行業制高點,掌握了“行業話語權”。
景芝酒業作為唯一一家生產企業參與起草了中國國家標準化委員會批準實施的《芝麻香型白酒》國家標準。證明景芝不僅是芝麻香型白酒的開創者,更是這一香型的領導者以及標桿。
景芝酒業引領芝麻香型白酒的發展方向,持續對芝香酒的價值進行挖掘、放大,使之與其他十一大香型一起,讓中國白酒在全世界大放異彩。
國家標準樣品
推動白酒行業健康發展
2008年6月25日,25種“中國名特白酒國家標準樣品”通過全國標準樣品技術委員會酒類標樣分技術委員會組織的鑒定。景芝芝麻香是“中國名特白酒國家標準樣品”之一。
按照相關國家標準確定的方法,對包括茅臺、五糧液、景芝等白酒的酒精度、總酸、總酯、甲醇、雜醇油、固形物、己酸乙酯、乙酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸乙酯和鉛等理化指標進行定值標定,成為鑒別25種白酒可靠的實物參考依據。
近年來,假冒國家名優白酒和地方名特白酒的技術含量越來越高,急需國家標準樣品作為質量監管和質量仲裁的依據。
這批國家標準樣品不僅可以作為監管部門及白酒生產企業、酒類經營單位執法檢查、鑒別對照、檢驗分析和感官鑒定等工作的實物標準依據;還是相關生產企業確保白酒質量和品質穩定以及白酒經營單位把好驗貨關的重要依據;鑒別25種白酒的實物依據,鑒別假冒偽劣商品的參考依據。景芝酒以過硬的產品品質,成為鑒定芝麻香型白酒的標準,不僅能推動芝香型白酒的發展、壯大,同時能促進整個白酒行業的持續健康發展。
國家地標產品
改寫魯酒無代表香型歷史
地理標志(原產地)產品保護制度主要源自《保護工業產權巴黎公約》、《保護原產地名稱及其國際注冊里斯本協定》和WTO有關貿易的知識產權協議(TRIPS協議),是國際通用的辨識度最高的特色產品標志。
地理標志產品,是指產自特定地域,所具有的質量、聲譽或其他特性本質上取決于該產地的自然因素和人文因素,經審核批準以地理名稱進行命名的產品。
2008年,“一品景芝·芝麻香地理標志產品認證會”在山東景芝召開。以一品景芝為代表的芝麻香型白酒,被確認為中國芝麻香型白酒的“國家地理標志保護產品”。西湖龍井、景德鎮陶瓷……這些都是享譽全球的著名地理標志產品,不僅能與特定的地理和人文因素聯系起來,還代表著產品品質上乘,并且具有了與其他同類產品所不具備的獨特優勢。
被批準為“國家地理標志保護產品”,標志著景芝酒業贏得了受國家支持與保護的流通國際市場的“準入證”。標志著景芝酒具有濃厚的文化底蘊,優良的品質。并且在白酒行業中獨樹一幟,不可復制。
芝香白酒作為建國以來兩大自主創新白酒香型之一,成為中國白酒發展史上里程碑,是新中國成立以來中國酒業創新發展的價值典范。而景芝作為芝麻香的創領、發現、發展、創立、標準的集大成者,書寫了魯酒不朽的傳奇。
景芝酒業被認定為國家地理標志保護產品、中國名特白酒國家標準樣品和中國白酒歷史標志性產品,被商務部和中國酒業協會確定為中國白酒芝麻香型代表,改寫了魯酒無香型代表的歷史,豐富了華夏酒苑。
景芝酒業將秉承三大國家標準,不斷優化生產,提升產品品質,放大芝香六大價值,引領芝香走出山東,走向全國。


